真っ赤な、ピカピカの。
イタリアのトマト、サンマルツァーノ・・・・そのおいしさを意識し始めたのは4~5年前くらいだと思う。
その時、たまたま手に入った苗を植えてみた。なかなか上手には育てられなかった。
2本の苗からトマト10個も採れただろうか。そしてトマトソースにしてみた・・・
それは私たちがいつも食べているトマトから作った物とは全く違い、甘くて濃厚で独特のおいしさ。このトマトソースを使えば誰だってイタリアンシェフになれる。
そして今年 その苗が手に入らなかった。
もう諦めていたら、いつも見ている「コテージガーデン」梅木あゆみさんのブログにサンマルツァーノの写真・・・
私が作っていたのとは大違いで、大きくて真っ赤でピカピカのサンマルツァーノ。私に買ってくださいと言わんばかりのサンマルツァーノ。
迷わず2キロ買います。送ってくださいとメールをうちました。夜中の1時でした。 mama

このあとは、パスタ?ピッザ?鶏肉のトマト煮?パパの楽しみは、つづきます。
2011.9.7 papa@tanaka/mail to : papas-design@lion.ocn.ne.jp